主料:
肋排，
2根，
山药，
2段
辅料:
宽汤粉适量生姜，
小块
配料:
油，
2茶匙，
盐适量，
香葱，
1根山药炖排骨的做法步骤
1.准备好排骨和山药、生姜。
2.准备好汤粉，稍稍泡一会。
3.排骨洗净，搽干水分；生姜切片。
4.山药去皮、切段备用。
5.锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。
6.加入适量冷水，煮开。
7.将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。
8.下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。
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